Seguro de la nevera al plato — Chef y nutrición · Pretender
Un nuevo ayudante de cocina de Horta Viva va a hacer pollo con arroz por primera vez. Repasáis juntos los pasos de seguridad alimentaria. Ordena los pasos de cocina de forma segura.
🍳 Aquí se cocina de mentira. En una cocina real, usa cuchillos y calor solo con un adulto, y nunca adivines una alergia: pregunta.
Ordenar · ~3 min
Tu papel
Eres el jefe que forma a un compañero nuevo (en este juego).
Tu objetivo
Ordena los pasos de cocina de forma segura.
Lo que sabes
- El pollo crudo puede llevar gérmenes que solo mueren al cocinarlo bien por dentro.
Límites
- La carne cruda y la comida lista para comer nunca comparten tabla.
El éxito es
- Limpieza — Manos y tablas estaban limpias en los momentos clave.
- Cocinar bien — Comprobaste que el pollo estaba bien hecho por dentro.
- Enfriar sobras — Las sobras fueron rápido a la nevera.
Habilidades que usaste
- Responsabilidad — Saber cuándo actuar y cuándo pedir ayuda.
- Planificación — Convertir un objetivo en pasos.
En la vida real
Las cocinas profesionales siguen planes de seguridad alimentaria con controles en cada paso, usan tablas por colores y registran a diario la temperatura de las neveras.
Chef y nutrición
Cocina comida sabrosa y equilibrada, con seguridad, para mucha gente.
Explora después
- Médico/a y Enfermero/a — Cuida de la salud de las personas, en equipo.
- Ingeniero/a ambiental — Mantén el agua, el aire y la energía limpios para todos.
- Gestor/a de proyectos — Lleva a un equipo de la idea al proyecto terminado.
Sigue explorando
Otros idiomas
Cargando MyLeoNes™…