Planificar el plato del comedor escolar — Chef y nutrición · Pretender
Horta Viva también cocina el almuerzo del colegio ficticio de Vale Novo. Con el equipo de nutrición, planificas cómo llenar cada plato. Repartir 8 porciones en el plato de forma equilibrada y adaptarte a las novedades.
🍳 Aquí se cocina de mentira. En una cocina real, usa cuchillos y calor solo con un adulto, y nunca adivines una alergia: pregunta.
Repartir un presupuesto · ~5 min
Tu papel
Eres el jefe de cocina del colegio (en este juego).
Tu objetivo
Repartir 8 porciones en el plato de forma equilibrada y adaptarte a las novedades.
Lo que sabes
- Una guía habitual: la mitad del plato verduras y fruta, un cuarto cereales integrales y un cuarto proteína.
Límites
- Es una guía general para un comedor, no un consejo para nadie en particular.
El éxito es
- Equilibrio — Verduras y fruta llenan más o menos la mitad del plato.
- Energía y crecimiento — Hay suficientes cereales y proteína para cuerpos en crecimiento.
- Adaptación — Ajustaste para el día de deportes sin perder el equilibrio.
Habilidades que usaste
- Planificación — Convertir un objetivo en pasos.
- Priorizar — Hacer primero lo más importante.
En la vida real
Los comedores escolares trabajan con nutricionistas para planificar los menús con semanas de antelación, revisando equilibrio, alergias, temporada y presupuesto para cientos de niños.
Chef y nutrición
Cocina comida sabrosa y equilibrada, con seguridad, para mucha gente.
Explora después
- Médico/a y Enfermero/a — Cuida de la salud de las personas, en equipo.
- Ingeniero/a ambiental — Mantén el agua, el aire y la energía limpios para todos.
- Gestor/a de proyectos — Lleva a un equipo de la idea al proyecto terminado.
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