Antes del servicio — Chef y nutrición · Pretender
Se abre a las 19:00. Ordena los pasos de preparación de forma segura y lógica. Misión de Chef y nutrición en Pretender, unos 3 min, gratis.
🍳 Aquí se cocina de mentira. En una cocina real, usa cuchillos y calor solo con un adulto, y nunca adivines una alergia: pregunta.
Ordenar · ~3 min
Tu papel
Eres la chef (en este juego).
Tu objetivo
Todo listo, limpio y seguro a las 19:00.
Lo que sabes
- 'Mise en place' significa 'todo en su sitio'.
Límites
- La carne cruda nunca debe tocar comida lista.
El éxito es
- Higiene — Primero, limpieza.
- Seguridad alimentaria — Crudo y listo, separados.
- Flujo — Lo lento, temprano.
Habilidades que usaste
- Planificación — Convertir un objetivo en pasos.
- Responsabilidad — Saber cuándo actuar y cuándo pedir ayuda.
En la vida real
Las cocinas profesionales funcionan con mise en place e higiene. Una preparación ordenada permite un servicio intenso y seguro.
Chef y nutrición
Cocina comida sabrosa y equilibrada, con seguridad, para mucha gente.
- El pedido con alergia al cacahuete
- Planificar el plato del comedor escolar
- Seguro de la nevera al plato
- Escribir el plato del día
- Revisar la ficha técnica
- Ha llegado el pedido
- ¿Seguro o arriesgado?
- Revisa el menú de alérgenos
- ¿Qué hacer con la comida sobrante?
- Un menú escolar con presupuesto
- Responde a una clienta molesta
Explora después
- Médico/a y Enfermero/a — Cuida de la salud de las personas, en equipo.
- Ingeniero/a ambiental — Mantén el agua, el aire y la energía limpios para todos.
- Gestor/a de proyectos — Lleva a un equipo de la idea al proyecto terminado.
Sigue explorando
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