Ha llegado el pedido — Chef y nutrición · Pretender
El pedido de la mañana llega a la cocina de un restaurante ficticio. Todo debe guardarse en su sitio antes del servicio, o la comida podría estropearse o ser peligrosa. Poner cada producto en la nevera, el congelador o la despensa.
🍳 Aquí se cocina de mentira. En una cocina real, usa cuchillos y calor solo con un adulto, y nunca adivines una alergia: pregunta.
Clasificar en grupos · ~3 min
Tu papel
Eres el segundo de cocina (en este juego).
Tu objetivo
Poner cada producto en la nevera, el congelador o la despensa.
Lo que sabes
- Las neveras están entre 0 y 5 °C; los congeladores a −18 °C o menos.
Límites
- Los congelados no deben descongelarse por el camino.
El éxito es
- Refrigerado — Los frescos de riesgo fueron a la nevera.
- Congelado — Los congelados siguieron congelados.
- Despensa — Los no perecederos no ocuparon nevera.
Habilidades que usaste
- Atención al riesgo — Detectar pronto las señales de alerta.
- Responsabilidad — Saber cuándo actuar y cuándo pedir ayuda.
En la vida real
Las cocinas profesionales siguen sistemas de seguridad alimentaria (como APPCC), con temperaturas de conservación, etiquetas con fechas y la rotación “primero en entrar, primero en salir”.
Chef y nutrición
Cocina comida sabrosa y equilibrada, con seguridad, para mucha gente.
Explora después
- Médico/a y Enfermero/a — Cuida de la salud de las personas, en equipo.
- Ingeniero/a ambiental — Mantén el agua, el aire y la energía limpios para todos.
- Gestor/a de proyectos — Lleva a un equipo de la idea al proyecto terminado.
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