Chegou a entrega — Chef de cozinha e nutrição · Pretender
A entrega da manhã chega à cozinha de um restaurante fictício. Tudo tem de ir para o sítio certo antes do serviço, senão a comida pode estragar-se ou tornar-se perigosa. Pôr cada produto no frigorífico, congelador ou despensa.
🍳 Aqui cozinha-se a fingir. Numa cozinha real, usa facas e calor só com um adulto, e nunca adivinhes uma alergia: pergunta.
Organizar em grupos · ~3 min
O teu papel
És o subchefe (neste jogo).
O teu objetivo
Pôr cada produto no frigorífico, congelador ou despensa.
O que sabes
- Os frigoríficos ficam entre 0 e 5 °C; os congeladores a −18 °C ou menos.
Limites
- Os congelados não podem descongelar pelo caminho.
O sucesso é
- Refrigerado — Frescos de risco foram para o frigorífico.
- Congelado — Os congelados ficaram congelados.
- Despensa — Os produtos estáveis não ocuparam o frigorífico.
Competências que usaste
- Atenção ao risco — Reparar cedo nos sinais de alerta.
- Responsabilidade — Saber quando agir e quando pedir ajuda.
Na vida real
As cozinhas profissionais seguem sistemas de segurança alimentar (como o HACCP), com temperaturas de conservação, rótulos com datas e a regra “primeiro a entrar, primeiro a sair”.
Chef de cozinha e nutrição
Cozinha comida saborosa e equilibrada, com segurança, para muita gente.
Explora a seguir
- Médico/a e Enfermeiro/a — Cuida da saúde das pessoas, em equipa.
- Engenheiro/a do ambiente — Mantém a água, o ar e a energia limpos para todos.
- Gestor/a de projeto — Leva uma equipa da ideia ao projeto acabado.
Continua a explorar
Outras línguas
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