Sicher vom Kühlschrank auf den Teller — Koch/Köchin & Ernährung · Pretender

Ein neuer Küchenhelfer im Horta Viva macht zum ersten Mal Hähnchen mit Reis. Ihr geht die Hygieneschritte gemeinsam durch. Bring die Küchenschritte in eine sichere Reihenfolge.

🍳 Hier wird nur zum Schein gekocht. In einer echten Küche Messer und Hitze nur mit Erwachsenen benutzen, und rate nie bei einer Allergie: frag nach.

In Reihenfolge bringen · ~3 Min.

Deine Rolle

Du bist die Köchin, die einen neuen Kollegen einarbeitet (in diesem Spiel).

Dein Ziel

Bring die Küchenschritte in eine sichere Reihenfolge.

Was du weißt

Rohes Hähnchen kann Keime tragen, die erst beim vollständigen Durchgaren sterben.

Grenzen

Rohes Fleisch und verzehrfertiges Essen teilen sich nie ein Brett.

Erfolg heißt

Sauberkeit — Hände und Bretter waren zur richtigen Zeit sauber.
Durchgaren — Du hast geprüft, dass das Hähnchen durchgegart war.
Reste kühlen — Reste kamen schnell in den Kühlschrank.

Fähigkeiten, die du genutzt hast

Verantwortung — Wissen, wann man handelt und wann man Hilfe holt.
Planung — Ein Ziel in Schritte verwandeln.

Im echten Leben

Profiküchen folgen Hygieneplänen mit Kontrollen bei jedem Schritt, nutzen farbcodierte Bretter und notieren täglich die Kühlschranktemperaturen.

Koch/Köchin & Ernährung

Koche leckeres, ausgewogenes Essen sicher für viele Menschen.

Als Nächstes entdecken

Ärztin/Arzt & Pflegekraft — Kümmere dich im Team um die Gesundheit von Menschen.
Umweltingenieur/in — Halte Wasser, Luft und Energie für alle sauber.
Projektmanager/in — Führe ein Team von der Idee bis zum fertigen Projekt.

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