Les épices des grands voyages — Portugal · Cuisine World
Les navires portugais ont navigué vers l'Inde et les Amériques il y a plus de 500 ans, et la nourriture a voyagé avec eux.
Ta mission
Mets chaque carte dans la bonne boîte.
- Simplifié : on montre seulement où chaque plante a poussé d'abord, pas toutes ses routes.
- Simulation : feu, four, huile chaude et couteaux sont pour de faux. À la maison, cuisine toujours avec un adulte.
- Allergènes : vérifie l'étiquette avec un adulte (gluten, lait, œuf, fruits à coque, arachide, crustacés, soja, sésame). On ne te demande jamais tes allergies.
Score
- Cuisine sûre — Adulte présent, mains propres, manches rentrés : tu as cuisiné en sécurité.
- Technique — Bon ordre, bonnes quantités, bon timing.
- Savoir culinaire — Tu as compris pourquoi ça marche — et d'où ça vient.
Autour du monde
En 1498, Vasco de Gama a atteint l'Inde par la mer, et Lisbonne est devenue un grand marché européen du poivre et des épices.
Portugal
- Soupe de légumes
- Mini pastéis de nata
- Salade de pois chiches
- Morue à Brás (simulée)
- Caldo verde (découpe virtuelle)
- Table du dimanche pour 6
- Riz au lait portugais pour la fête
- Sardines grillées à la fête de rue
- Confiture de potiron pour l'hiver
- Le lanche : le goûter de l'après-midi
- Déjeuner chez la tante : bonnes manières
- Le bolo-rei de Noël
- La broa : pain de maïs du Nord
- Poisson en boîte : le rayon des conserves
- Les ovos moles d'Aveiro
Simulation : feu, four, huile et couteaux sont pour de faux. Chez toi, toujours avec un adulte. Allergènes affichés, jamais demandés ; ta progression reste sur cet appareil.
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