Sardines grillées à la fête de rue — Portugal · Cuisine World
En juin, les rues de Lisbonne sentent la sardine grillée sur du pain. Qui fait quoi près du gril ? Le pain sous la sardine absorbe le jus : rien n'est perdu.
Ta mission
Classe chaque action.
- Le poisson est un allergène courant. Demande à un adulte avant de partager.
- Simulation : feu, four, huile chaude et couteaux sont pour de faux. À la maison, cuisine toujours avec un adulte.
- Allergènes : vérifie l'étiquette avec un adulte (gluten, lait, œuf, fruits à coque, arachide, crustacés, soja, sésame). On ne te demande jamais tes allergies.
Score
- Cuisine sûre — Adulte présent, mains propres, manches rentrés : tu as cuisiné en sécurité.
- Technique — Bon ordre, bonnes quantités, bon timing.
- Savoir culinaire — Tu as compris pourquoi ça marche — et d'où ça vient.
Autour du monde
Le pain sous la sardine absorbe le jus : rien n'est perdu.
Portugal
Simulation : feu, four, huile et couteaux sont pour de faux. Chez toi, toujours avec un adulte. Allergènes affichés, jamais demandés ; ta progression reste sur cet appareil.
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