Mini pastéis de nata — Portugal · Cuisine World
Les pastéis de nata sont nés chez les moines de Belém. Fais les choix de la crème. À Belém, la recette est secrète depuis 1837.
Ta mission
Mesure et enfourne en sécurité.
- La recette demande 250 ml de lait.
- Simulation : feu, four, huile chaude et couteaux sont pour de faux. À la maison, cuisine toujours avec un adulte.
- Allergènes : vérifie l'étiquette avec un adulte (gluten, lait, œuf, fruits à coque, arachide, crustacés, soja, sésame). On ne te demande jamais tes allergies.
Score
- Cuisine sûre — Adulte présent, mains propres, manches rentrés : tu as cuisiné en sécurité.
- Technique — Bon ordre, bonnes quantités, bon timing.
- Savoir culinaire — Tu as compris pourquoi ça marche — et d'où ça vient.
Autour du monde
À Belém, la recette est secrète depuis 1837.
Portugal
Simulation : feu, four, huile et couteaux sont pour de faux. Chez toi, toujours avec un adulte. Allergènes affichés, jamais demandés ; ta progression reste sur cet appareil.
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