Cosa fare con il cibo avanzato? — Chef e nutrizione · Pretender
Dopo un pranzo di nozze inventato, restano 40 porzioni intatte. Vuoi sprecare il meno possibile — in sicurezza. Ridurre lo spreco senza rischi.
🍳 Qui si cucina per finta. In una cucina vera, usa coltelli e fornelli solo con un adulto e non indovinare mai un'allergia: chiedi.
Decisioni · ~3 min
Il tuo ruolo
Sei lo chef (in questo gioco).
Il tuo obiettivo
Ridurre lo spreco senza rischi.
Cosa sai
- Un banco alimentare accetta cibo raffreddato in fretta ed etichettato.
Vincoli
- Il cibo dai piatti degli ospiti non si riusa.
Il successo è
- Sicurezza — Raffreddato e etichettato.
- Meno spreco — Il cibo buono è stato usato.
- Imparare — La prossima volta, più a misura.
Competenze che hai usato
- Responsabilità — Sapere quando agire e quando chiedere aiuto.
- Pianificazione — Trasformare un obiettivo in passi.
Nella vita reale
Ristoranti e catering collaborano sempre più con banchi alimentari e misurano lo spreco.
Chef e nutrizione
Cucina cibo gustoso ed equilibrato, in sicurezza, per molte persone.
- L'ordine con allergia alle arachidi
- Pianificare il piatto della mensa
- Sicuro dal frigo al piatto
- Scrivere il piatto del giorno
- Controllare la scheda ricetta
- È arrivata la consegna
- Sicuro o rischioso?
- Controlla il menu allergeni
- Prima del servizio
- Un pranzo scolastico low cost
- Rispondere a un cliente scontento
Da esplorare dopo
- Medico/a e infermiere/a — Prenditi cura della salute delle persone, in squadra.
- Ingegnere ambientale — Mantieni acqua, aria ed energia pulite per tutti.
- Project manager — Guida una squadra dall'idea al progetto finito.
Continua a esplorare
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