Chimie, 14–17 ans — 20 sujets · MyLeoNes™ Kuks
20 sujets de chimie écrits pour 14–17 ans — pas un texte pour plus grands simplifié. Dans l'ordre d'enseignement, chacun un jeu de cinq cartes.
Chimie · 14–17 ans
Atomes, éléments et composés
La matière est faite d'atomes. Distinguer éléments, molécules et composés donne à la chimie une carte pour décrire les substances.
Conservation dans les équations chimiques
Une réaction réorganise les atomes au lieu de les faire disparaître. Les équations équilibrées montrent le même nombre de chaque type d'atome avant et après la transformation.
Les liaisons chimiques
Les atomes s'assemblent parce que leurs électrons peuvent atteindre des arrangements plus stables. Les liaisons ioniques et covalentes expliquent pourquoi les substances ont des structures et des propriétés différentes.
Acides, bases et pH
L'échelle de pH décrit le caractère acide ou basique d'une solution aqueuse. Elle transforme une propriété chimique en un nombre que l'on peut tester, comparer et utiliser avec prudence.
Moles et masse molaire
La mole est la manière dont la chimie compte d’immenses quantités de particules en les pesant.
Concentration des solutions
La concentration indique la quantité de substance dissoute dans un volume donné de solution.
Variations d’énergie dans les réactions chimiques
Les réactions chimiques peuvent transférer de l’énergie au milieu extérieur ou lui en prendre.
Vitesse de réaction
La vitesse de réaction indique à quelle rapidité les réactifs se transforment en produits.
Les régularités du tableau périodique
La position d’un élément donne des indices sur le comportement de ses atomes. Lire ces régularités permet de faire des prévisions raisonnables avant une expérience.
Oxydation et réduction
De nombreuses réactions impliquent le transfert d’électrons d’une substance à une autre. Suivre ce transfert permet de comprendre la rouille, les piles et le fait que deux réactifs puissent évoluer en sens opposés.
Équilibre dynamique
Certaines réactions peuvent se produire dans les deux sens. À l’équilibre, les deux directions continuent à la même vitesse : les quantités restent donc stables tant que les conditions ne changent pas.
Électrolyse
L’électrolyse utilise l’énergie électrique pour imposer une transformation chimique qui ne se produirait pas facilement seule. Elle permet notamment de séparer des composés ou de recouvrir des objets d’un métal.
Hydrocarbures et chaînes de carbone
Le carbone peut se lier à lui-même en chaînes et en anneaux, formant une immense famille de substances.
Groupes fonctionnels
De petits motifs d’atomes donnent aux molécules organiques leurs réactions et propriétés caractéristiques.
Polymères
De nombreuses petites molécules peuvent s’unir en longues chaînes dont les propriétés permettent de créer plastique, caoutchouc et nylon.
Chromatographie
La chromatographie sépare un mélange pour rendre ses substances visibles et identifiables.
Formules empiriques et moléculaires
Comment les mesures révèlent le rapport le plus simple entre les atomes d’une substance, puis permettent de trouver sa vraie formule moléculaire.
Les quantités qui réagissent
Utiliser une équation équilibrée comme une recette pour convertir la quantité d’une substance chimique en celle d’une autre.
Le réactif limitant
Pourquoi une réaction s’arrête lorsqu’un réactif est épuisé, même si d’autres réactifs restent.
Dosage par titrage
Déterminer la concentration d’une solution inconnue en ajoutant une solution de concentration connue jusqu’à ce que la réaction soit exactement complète.
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