La milpa: maíz, frijol y calabaza — México · Cuisine World
En el mercado de Puebla, cada puesto vende algo de la milpa. Juego Cuisine World gratis en MyLeoNes, 8–17 años, recetas simuladas.
Tu tarea
Pon cada alimento con su planta.
- La milpa es un campo donde maíz, frijol y calabaza crecen juntos. Muchos campesinos añaden también chiles y otras plantas.
- Simulación: fuego, horno, aceite caliente y cuchillos son de mentira. En casa, cocina siempre con un adulto.
- Alérgenos: revisa la etiqueta con un adulto (gluten, leche, huevo, frutos secos, cacahuete, marisco, soja, sésamo). Nunca preguntamos tus alergias.
Puntuación
- Cocina segura — Adulto cerca, manos limpias, mangos hacia dentro: cocinaste seguro.
- Técnica — Orden, cantidades y tiempos correctos.
- Saber culinario — Entendiste por qué funciona y de dónde viene.
Por el mundo
La UNESCO incluyó la cocina tradicional mexicana en el Patrimonio Cultural Inmaterial en 2010, y la milpa de maíz, frijol y calabaza está en su centro.
México
- Guacamole
- Estación de tacos
- Maíz y salsa: escala de picante
- Frijoles: remojar y planificar
- Quesadilla con un adulto
- Fiesta familiar con presupuesto
- Nixtamal: el maíz antes de la tortilla
- Manejar chiles: manos y ojos
- Elote en el puesto de la calle
- Agua de jamaica para la fiesta
- Molcajete, comal y prensa
- Mole poblano: muchos pasos, una sola salsa
- Tamales: envolver, doblar y cocer al vapor
- Del grano de cacao al chocolate caliente
- Chiles en nogada: verde, blanco y rojo
Solo simulación: fuego, horno, aceite y cuchillos son de mentira. En casa, siempre con un adulto. Mostramos alérgenos, nunca preguntamos; tu progreso queda en este dispositivo.
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