Mole poblano: muchos pasos, una sola salsa — México · Cuisine World
En Puebla, la abuela prepara mole poblano para una celebración familiar. Juego Cuisine World gratis en MyLeoNes, 8–17 años, recetas simuladas.
Tu tarea
Arrastra las etapas al orden correcto.
- Es una versión simplificada: las recetas reales cambian en cada familia. Tostar, triturar y cocer son tareas de adultos, y el mole suele llevar frutos secos y sésamo, así que revisa la etiqueta con un adulto.
- Simulación: fuego, horno, aceite caliente y cuchillos son de mentira. En casa, cocina siempre con un adulto.
- Alérgenos: revisa la etiqueta con un adulto (gluten, leche, huevo, frutos secos, cacahuete, marisco, soja, sésamo). Nunca preguntamos tus alergias.
Puntuación
- Cocina segura — Adulto cerca, manos limpias, mangos hacia dentro: cocinaste seguro.
- Técnica — Orden, cantidades y tiempos correctos.
- Saber culinario — Entendiste por qué funciona y de dónde viene.
Por el mundo
El mole poblano viene de Puebla y mezcla chiles secos, especias, semillas y un poco de chocolate, a menudo más de veinte ingredientes.
México
- Guacamole
- Estación de tacos
- Maíz y salsa: escala de picante
- Frijoles: remojar y planificar
- Quesadilla con un adulto
- Fiesta familiar con presupuesto
- Nixtamal: el maíz antes de la tortilla
- Manejar chiles: manos y ojos
- Elote en el puesto de la calle
- Agua de jamaica para la fiesta
- Molcajete, comal y prensa
- La milpa: maíz, frijol y calabaza
- Tamales: envolver, doblar y cocer al vapor
- Del grano de cacao al chocolate caliente
- Chiles en nogada: verde, blanco y rojo
Solo simulación: fuego, horno, aceite y cuchillos son de mentira. En casa, siempre con un adulto. Mostramos alérgenos, nunca preguntamos; tu progreso queda en este dispositivo.
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