Índia — Cuisine World
Mil especiarias e um prato equilibrado. Detetive de especiarias · Dal de lentilhas · Pão chapati · Lassi de manga · Arroz basmati soltinho · Thali equilibrado.
receitas
Detetive de especiarias
A cozinha indiana usa muitas especiarias. Separa-as pelo que são: sementes, raízes ou casca.
Dal de lentilhas
O dal é um guisado de lentilhas reconfortante. A proporção é cerca de 1 chávena de lentilhas vermelhas para 3 de água.
Pão chapati
O chapati faz-se só com farinha integral, água e uma pitada de sal. Ordena os passos.
Lassi de manga
O lassi é uma bebida de iogurte. Mede e mistura um lassi de manga para 2.
Arroz basmati soltinho
O arroz basmati deve ficar soltinho, com os bagos separados. Ordena o método.
Thali equilibrado
Um thali é um prato redondo com muitas taças pequenas — uma refeição equilibrada completa. Enche cada taça.
- Portugal — Sopas, pastéis de nata e mesas de domingo.
- Itália — Massa fresca, molho lento, paciência a sério.
- Japão — Arroz, respeito e pequenos detalhes perfeitos.
- México — Milho, feijão, malaguetas — e uma festa.
- Índia — Mil especiarias e um prato equilibrado.
- Marrocos — Vapor, chá de hortelã e boas-vindas calorosas.
- França — Crepes, baguetes e piqueniques sem desperdício.
Só simulação: lume, forno, óleo quente e facas são a fingir. Em casa cozinha sempre com um adulto. Os alergénios são mostrados, nunca perguntados — nada sobre ti é recolhido; o progresso fica neste dispositivo.
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