Indien — Cuisine World
Tausend Gewürze, ein ausgewogener Teller. Gewürzdetektiv · Linsen-Dal · Chapati-Fladenbrot · Mango-Lassi · Lockerer Basmatireis · Ausgewogenes Thali.
Rezepte
Gewürzdetektiv
Die indische Küche nutzt viele Gewürze: Samen, Wurzeln oder Rinde?
Linsen-Dal
Dal: 1 Tasse Linsen auf 3 Tassen Wasser.
Chapati-Fladenbrot
Chapati: Vollkornmehl, Wasser, Salz.
Mango-Lassi
Lassi ist ein Joghurtgetränk. Für 2.
Lockerer Basmatireis
Basmati soll locker sein.
Ausgewogenes Thali
Ein Thali ist ein Teller mit vielen Schälchen.
- Portugal — Suppen, Puddingtörtchen und Sonntagstische.
- Italien — Frische Pasta, langsame Soße, Geduld.
- Japan — Reis, Respekt und feine Details.
- Mexiko — Mais, Bohnen, Chilis — und Fiesta.
- Indien — Tausend Gewürze, ein ausgewogener Teller.
- Marokko — Dampf, Minztee und herzlicher Empfang.
- Frankreich — Crêpes, Baguettes und müllfreie Picknicks.
Nur Simulation: Hitze, Ofen, Öl und Messer sind gespielt. Zu Hause immer mit Erwachsenen. Allergene werden gezeigt, nie erfragt; Fortschritt bleibt auf dem Gerät.
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