Von der Kakaobohne zur heißen Schokolade — Mexiko · Cuisine World
Dein Cousin hat Notizen für eine schaumige mexikanische heiße Schokolade geschrieben. Lies sie und finde die Fehler. Cuisine World · MyLeoNes.
Deine Aufgabe
Tippe auf die Zeilen mit einem Fehler.
- Milch oder Wasser erhitzen Erwachsene. Mexikanische Schokoladentafeln können Milch oder Nüsse enthalten, also prüf das Etikett mit Erwachsenen.
- Simulation: Hitze, Ofen, heißes Öl und Messer sind hier nur gespielt. Zu Hause immer mit Erwachsenen kochen.
- Allergene: Prüf das Etikett mit Erwachsenen (Gluten, Milch, Ei, Nüsse, Erdnuss, Schalentiere, Soja, Sesam). Wir fragen nie nach deinen Allergien.
Punktzahl
- Sichere Küche — Erwachsene dabei, saubere Hände, Griffe nach innen: sicher gekocht.
- Technik — Richtige Reihenfolge, Mengen und Zeit.
- Küchenwissen — Du weißt, warum es klappt — und woher es kommt.
Rund um die Welt
In Mesoamerika trank man Kakao lange bevor er nach Europa kam. Maya und Azteken machten schaumige Kakaogetränke, oft bitter und mit Chili.
Mexiko
- Guacamole
- Taco-Station
- Mais und Salsa: die Schärfeskala
- Bohnen: einweichen und planen
- Quesadilla mit Erwachsenen
- Familienfest mit Budget
- Nixtamal: Mais vor der Tortilla
- Umgang mit Chilis: Hände und Augen
- Elote am Straßenwagen
- Agua de Jamaica für das Fest
- Molcajete, Comal und Presse
- Mole poblano: viele Schritte, eine Soße
- Die Milpa: Mais, Bohnen und Kürbis
- Tamales: einwickeln, falten, dämpfen
- Chiles en nogada: Grün, Weiß und Rot
Nur Simulation: Hitze, Ofen, Öl und Messer sind gespielt. Zu Hause immer mit Erwachsenen. Allergene werden gezeigt, nie erfragt; Fortschritt bleibt auf dem Gerät.
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