La nourriture et l’eau donnent au corps ce dont il a besoin — Santé, 4–6 ans
Notre corps a besoin d’eau et de différents aliments pour bouger, grandir, réfléchir et se réparer. Aucun aliment ne fait tous les travaux, alors varier compte davantage que choisir un aliment « parfait ».
Des aliments différents, des rôles différents
La nourriture fournit de l’énergie et des matériaux au corps, mais les aliments apportent des choses utiles différentes. Les fruits et les légumes apportent des fibres et de nombreuses vitamines, tandis que le pain, le riz ou les pommes de terre donnent de l’énergie. L’eau aide le corps à fonctionner et reste la boisson habituelle.
Pourquoi varier ?
Le problème est qu’un aliment préféré ne peut pas fournir tout ce dont le corps a besoin. Manger seulement des sucreries peut donner une énergie rapide, mais pas tous les matériaux nécessaires à un corps solide, et trop de sucre peut abîmer les dents. Proposer des aliments variés donne plus de chances au corps de trouver ce qu’il lui faut.
Préparer une assiette variée
Au déjeuner, Ana mange une tranche de pain, un yaourt, du concombre et une poire, avec de l’eau. Le pain donne de l’énergie, le yaourt apporte des protéines et du calcium, et le fruit et le concombre ajoutent des fibres et d’autres nutriments utiles. Le repas n’est ni magique ni parfait : il réunit simplement plusieurs sortes d’aliments.
Un aliment doit être le meilleur
Une erreur compréhensible est de penser qu’un seul aliment « sain » devrait être choisi tout le temps. Un aliment peut être utile sans faire tous les travaux, comme un outil ne peut pas tout réparer. Varier ne signifie pas interdire les aliments préférés, mais faire aussi une place à d’autres.
Nourriture et eau pendant la journée
Cette idée revient au petit-déjeuner, au déjeuner, aux pique-niques et aux repas en famille. L’eau est utile quand on a soif, après avoir bougé ou quand il fait chaud ; les adultes peuvent aider à savoir quand boire. Les familles choisissent des aliments différents, mais varier et boire de l’eau compte partout.
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