Essen und Wasser geben dem Körper, was er braucht — Gesundheit, 4–6 Jahre
Unser Körper braucht Wasser und verschiedene Lebensmittel zum Bewegen, Wachsen, Denken und Reparieren. Kein einzelnes Lebensmittel erledigt alle Aufgaben, deshalb ist Abwechslung wichtiger als ein „perfektes“ Essen.
Verschiedene Lebensmittel, verschiedene Aufgaben
Essen liefert Energie und Baustoffe für den Körper, aber verschiedene Lebensmittel bringen verschiedene nützliche Dinge. Obst und Gemüse liefern Ballaststoffe und viele Vitamine, während Brot, Reis oder Kartoffeln Energie geben. Wasser hilft dem Körper zu arbeiten und ist das übliche Getränk.
Warum Abwechslung?
Das Problem ist, dass ein Lieblingsessen nicht alles liefern kann, was der Körper braucht. Nur Süßigkeiten geben vielleicht schnell Energie, aber nicht alle Baustoffe für einen starken Körper; zu viel Zucker kann auch den Zähnen schaden. Verschiedene Lebensmittel geben dem Körper mehr Möglichkeiten, das Nötige zu bekommen.
Einen abwechslungsreichen Teller machen
Zum Mittagessen isst Ana eine Scheibe Brot, Joghurt, Gurke und eine Birne und trinkt Wasser. Brot gibt Energie, Joghurt liefert Eiweiß und Kalzium, und Obst sowie Gurke bringen Ballaststoffe und andere nützliche Nährstoffe. Die Mahlzeit ist nicht magisch oder perfekt; sie verbindet einfach verschiedene Lebensmittel.
Ein Lebensmittel muss das beste sein
Ein verständlicher Fehler ist zu denken, ein einziges „gesundes“ Lebensmittel müsse immer gewählt werden. Ein Lebensmittel kann nützlich sein, ohne alle Aufgaben zu erfüllen, so wie ein Werkzeug nicht alles reparieren kann. Abwechslung bedeutet nicht, Lieblingsessen zu verbieten, sondern auch andere Lebensmittel einzuplanen.
Essen und Wasser im Tageslauf
Diese Idee begegnet uns beim Frühstück, Mittagessen, Picknick und bei Familienmahlzeiten. Wasser ist nützlich, wenn wir Durst haben, aktiv waren oder es warm ist; Erwachsene können beim Einschätzen helfen. Familien wählen unterschiedliche Lebensmittel, aber Abwechslung und genug Wasser sind überall wichtig.
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