La comida y el agua dan al cuerpo lo que necesita — Salud, 4–6 años
Nuestro cuerpo necesita agua y distintos tipos de alimentos para moverse, crecer, pensar y repararse. Ningún alimento hace todos los trabajos, así que importa más variar que elegir un alimento “perfecto”.
Alimentos distintos, trabajos distintos
La comida da energía y materiales para construir el cuerpo, pero cada alimento aporta cosas útiles distintas. La fruta y la verdura aportan fibra y muchas vitaminas, mientras que alimentos como el pan, el arroz o las patatas dan energía. El agua ayuda al cuerpo a funcionar y es la bebida habitual.
¿Por qué variar?
El problema es que un alimento favorito no puede aportar todo lo que el cuerpo necesita. Comer solo dulces puede dar energía rápida, pero no proporciona todos los materiales para un cuerpo fuerte, y demasiado azúcar puede dañar los dientes. Ofrecer alimentos variados da al cuerpo más oportunidades de obtener lo que necesita.
Preparar un plato variado
En la comida, Ana toma una rebanada de pan, yogur, pepino y una pera, además de agua. El pan da energía, el yogur aporta proteínas y calcio, y la fruta y el pepino añaden fibra y otros nutrientes útiles. La comida no es mágica ni perfecta; simplemente combina varios tipos de alimentos.
Un alimento tiene que ser el mejor
Un error comprensible es pensar que un solo alimento “saludable” debe elegirse siempre. Un alimento puede ser útil sin hacer todos los trabajos, igual que una herramienta no puede arreglarlo todo. Variar no significa prohibir los alimentos favoritos; significa dejar sitio también para otros.
Comida y agua durante el día
Encontramos esta idea en el desayuno, la comida, los pícnics y las comidas familiares. El agua es útil cuando tenemos sed, hemos estado activos o hace calor; los adultos pueden ayudar a decidir cuándo hace falta beber. Las familias pueden elegir alimentos distintos, pero variar y beber agua importa en todas partes.
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