Soupe miso — Japon · Cuisine World
Le miso est une pâte de soja fermentée. Pourquoi ne pas la bouillir ? Beaucoup de familles japonaises la boivent au petit-déjeuner.
Ta mission
Fais les meilleurs choix.
- Le soja est un allergène majeur.
- Simulation : feu, four, huile chaude et couteaux sont pour de faux. À la maison, cuisine toujours avec un adulte.
- Allergènes : vérifie l'étiquette avec un adulte (gluten, lait, œuf, fruits à coque, arachide, crustacés, soja, sésame). On ne te demande jamais tes allergies.
Score
- Cuisine sûre — Adulte présent, mains propres, manches rentrés : tu as cuisiné en sécurité.
- Technique — Bon ordre, bonnes quantités, bon timing.
- Savoir culinaire — Tu as compris pourquoi ça marche — et d'où ça vient.
Autour du monde
Beaucoup de familles japonaises la boivent au petit-déjeuner.
Japon
Simulation : feu, four, huile et couteaux sont pour de faux. Chez toi, toujours avec un adulte. Allergènes affichés, jamais demandés ; ta progression reste sur cet appareil.
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