Pesto : pilé, pas cuit — Italie · Cuisine World
Aujourd'hui, tu fais un pesto alla genovese pour les pâtes. Jeu Cuisine World gratuit sur MyLeoNes, 8–17 ans, recettes simulées.
Ta mission
Choisis la meilleure option à chaque étape.
- Le pesto classique contient basilic, pignons, ail, fromage affiné, huile d'olive et sel. Le fromage contient du lait : un adulte vérifie les étiquettes.
- Simulation : feu, four, huile chaude et couteaux sont pour de faux. À la maison, cuisine toujours avec un adulte.
- Allergènes : vérifie l'étiquette avec un adulte (gluten, lait, œuf, fruits à coque, arachide, crustacés, soja, sésame). On ne te demande jamais tes allergies.
Score
- Cuisine sûre — Adulte présent, mains propres, manches rentrés : tu as cuisiné en sécurité.
- Technique — Bon ordre, bonnes quantités, bon timing.
- Savoir culinaire — Tu as compris pourquoi ça marche — et d'où ça vient.
Autour du monde
Le nom pesto vient de l'italien pestare, piler, car en Ligurie on le fait dans un mortier en marbre avec un pilon en bois.
Italie
- Pâtes fraîches
- Sauce tomate
- Pizza margherita
- Le rythme du risotto
- Minestrone de saison
- Glace sans machine
- Un repas italien en plusieurs services
- Parmigiano : râper, utiliser, conserver
- Colazione : un petit-déjeuner italien
- Au marché en plein air
- Passata : tomates d'été en bocaux
- Focaccia : laisse lever la pâte
- Quelle forme pour quelle sauce ?
- Arancini : petites boules de riz dorées
- L'art du pizzaiuolo
Simulation : feu, four, huile et couteaux sont pour de faux. Chez toi, toujours avec un adulte. Allergènes affichés, jamais demandés ; ta progression reste sur cet appareil.
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