Der Topf mit der Kegelform — Marokko · Cuisine World
Nes sieht zum ersten Mal einen Tajine. Hilf ihr, damit zu kochen. Das Wort Tajine bezeichnet sowohl den Topf als auch das langsam darin gekochte Gericht.
Deine Aufgabe
Triff bei jedem Schritt die beste Wahl.
- Eine Tajine ist ein Tontopf mit einem kegelförmigen Deckel. Dampf steigt auf, kühlt im Kegel ab und tropft zurück, so bleibt das Essen saftig.
- Simulation: Hitze, Ofen, heißes Öl und Messer sind hier nur gespielt. Zu Hause immer mit Erwachsenen kochen.
- Allergene: Prüf das Etikett mit Erwachsenen (Gluten, Milch, Ei, Nüsse, Erdnuss, Schalentiere, Soja, Sesam). Wir fragen nie nach deinen Allergien.
Punktzahl
- Sichere Küche — Erwachsene dabei, saubere Hände, Griffe nach innen: sicher gekocht.
- Technik — Richtige Reihenfolge, Mengen und Zeit.
- Küchenwissen — Du weißt, warum es klappt — und woher es kommt.
Rund um die Welt
Das Wort Tajine bezeichnet sowohl den Topf als auch das langsam darin gekochte Gericht.
Marokko
- Lockerer Couscous
- Gemüse-Tajine
- Minztee und Gastfreundschaft
- Khobz-Brot und Hefe
- Orangensalat mit Zimt
- Markt: Saisonobst
- Eingelegte Zitronen
- Harira und das Abendessen
- Msemen: das geschichtete Frühstücksbrot
- Gemeinsam aus der Schüssel: Tischsitten
- Chebakia: Honiggebäck
- Ras el hanout: Gewürzdetektiv
- Der Ofen im Viertel
- Pastilla, die Pastete aus Fès
- Zaalouk: rauchiger Auberginensalat
- Argan: vom Baum zum Öl
- Minztee für Gäste
Nur Simulation: Hitze, Ofen, Öl und Messer sind gespielt. Zu Hause immer mit Erwachsenen. Allergene werden gezeigt, nie erfragt; Fortschritt bleibt auf dem Gerät.
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