Os materiais podem mudar — Ciências, 4–6 anos
O mesmo material pode parecer ou sentir-se diferente depois de ser aquecido, arrefecido, misturado ou dobrado. Podemos observar algumas mudanças e, por vezes, fazê-las voltar atrás.
As coisas nem sempre ficam iguais
Um material é aquilo de que um objecto é feito, como gelo, água, papel, barro ou madeira. Há uma mudança quando fica diferente na forma, na temperatura, na textura ou no estado. Derreter gelo é uma mudança; dobrar papel é outra.
Porquê reparar nas mudanças?
As pessoas precisavam de saber o que aconteceria ao cozinhar alimentos, fabricar ferramentas ou guardar água. Observar as mudanças dos materiais ajudou-as a escolher a acção certa e a evitar desperdícios. Também mostrou que uma mudança pode ser útil sem criar um material novo.
Um cubo de gelo
Coloca um cubo de gelo num prato e deixa-o em cima da mesa. No início, é duro e mantém a sua forma. Ao fim de dez minutos, ficou parcialmente líquido e o prato está molhado. A água continua a ser o mesmo material, mas o seu estado e a sua forma mudaram.
Uma mudança não é sempre uma coisa nova
Quando o gelo se transforma em água, parece tão diferente que é compreensível chamar-lhe uma substância nova. Mas derreter apenas muda a água sólida para água líquida. Se a água congelar outra vez, o gelo regressa, mostrando que algumas mudanças podem ser invertidas.
Na cozinha
A cozinha usa mudanças dos materiais a toda a hora. A manteiga derrete numa frigideira quente, a água ferve e a massa muda enquanto coze. Estas mudanças podem tornar os alimentos mais fáceis de barrar, mais seguros para comer ou diferentes de mastigar, mas uma frigideira quente deve ser sempre manuseada por um adulto.
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