I materiali possono cambiare — Scienze, 4–6
Lo stesso materiale può avere un aspetto o una sensazione diversa dopo essere stato scaldato, raffreddato, mescolato o piegato. Possiamo osservare alcuni cambiamenti e a volte farli tornare indietro.
Le cose non restano sempre uguali
Un materiale è ciò di cui è fatto un oggetto, come ghiaccio, acqua, carta, argilla o legno. C’è un cambiamento quando diventano diverse la forma, la temperatura, la consistenza o lo stato. Sciogliere il ghiaccio è un cambiamento; piegare la carta è un altro.
Perché notare i cambiamenti?
Le persone avevano bisogno di sapere che cosa sarebbe successo cucinando, costruendo strumenti o conservando l’acqua. Osservare i cambiamenti dei materiali le aiutava a scegliere l’azione giusta e a evitare sprechi. Mostrava anche che un cambiamento può essere utile senza creare un materiale nuovo.
Un cubetto di ghiaccio
Metti un cubetto di ghiaccio su un piatto e lascialo sul tavolo. All’inizio è duro e mantiene la sua forma. Dopo dieci minuti è diventato in parte liquido e il piatto è bagnato. L’acqua è ancora lo stesso materiale, ma sono cambiati lo stato e la forma.
Un cambiamento non è sempre una cosa nuova
Quando il ghiaccio diventa acqua, sembra così diverso che è comprensibile pensare che sia una sostanza nuova. In realtà sciogliersi trasforma solo l’acqua solida in acqua liquida. Se l’acqua congela di nuovo, il ghiaccio ritorna: alcuni cambiamenti si possono invertire.
In cucina
In cucina i materiali cambiano continuamente. Il burro si scioglie in una padella calda, l’acqua bolle e l’impasto cambia mentre cuoce. Questi cambiamenti possono rendere il cibo più facile da spalmare, più sicuro o diverso da masticare, ma una padella calda deve essere sempre maneggiata da un adulto.
Continua a esplorare
Altre lingue
Caricamento di MyLeoNes™…