Mangiare cibi diversi — Benessere, 4–6 anni
I bambini imparano che cibi diversi danno al corpo cose diverse, quindi conta più la varietà che considerare un alimento un eroe.
Un piatto vario
Cibi diversi aiutano il corpo in modi diversi. Alcuni danno energia, altri aiutano a crescere e a ripararsi, altri ancora aiutano il corpo a funzionare bene. Un piatto vario può contenere verdure o frutta, pane o riso e cibi come fagioli, uova, yogurt o pesce.
Perché è importante variare
Nessun cibo comune contiene tutto ciò di cui il corpo ha bisogno nella quantità giusta. Le persone hanno scoperto l’importanza della varietà osservando che mangiare molti tipi di cibo aiutava a rimanere forti e attivi. Così si evita di dipendere da un solo alimento preferito e di perdere ciò che offrono gli altri.
Comporre un pasto vario
Leo sta scegliendo il pranzo. Prima prende il riso per avere energia. Poi aggiunge piselli e una carota come verdure, e dopo un uovo, che è un altro tipo di alimento. Infine aggiunge un frutto. Il pasto contiene cibi diversi, non solo una porzione enorme del suo preferito.
La trappola: un cibo perfetto
È facile pensare che il proprio cibo preferito basti, soprattutto se è buono e dà energia rapidamente. L’idea sembra logica: un solo cibo può saziare ed essere familiare. Però il corpo ha bisogno di cose diverse, quindi «più del mio preferito» non significa «più varietà».
La varietà nella vita reale
Le famiglie usano la varietà quando preparano un picnic, una merenda da portare o gli ingredienti per una zuppa. I cuochi combinano i cibi perché sapori e consistenze diverse rendono il pasto più interessante e utile. Non è necessario mangiare tutto a ogni pasto: la varietà può esserci durante la giornata o in più giorni.
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