Wie die Verdauung Nahrung verändert — Gesundheit, 7–10 Jahre
Nahrung kann nicht als Sandwich oder Apfel ins Blut gelangen. Die Verdauung zerlegt sie in winzige Teile, die der Körper aufnehmen kann.
Eine lange Reise der Nahrung
Die Verdauung beginnt im Mund: Die Zähne zerkleinern die Nahrung und der Speichel macht sie weich. Danach gelangt sie durch Magen und Darm, wo Verdauungssäfte sie weiter zerlegen und kleine Bestandteile ins Blut aufgenommen werden.
Warum muss Nahrung zerlegt werden?
Eine Zelle kann eine ganze Karotte, eine Brotscheibe oder ein Stück Käse nicht direkt verwenden. Die Verdauung löst dieses Größenproblem, indem sie kleine Nährstoffe wie Zucker und Aminosäuren bildet, die durch den Darm ins Blut und zu den Zellen gelangen.
Was geschieht mit einem Apfel?
1. Du beißt in den Apfel und deine Zähne machen kleine Stücke daraus. 2. Speichel befeuchtet sie beim Kauen und Schlucken. 3. Der Magen mischt sie zu einem Brei. 4. Im Dünndarm gelangen Zucker, Wasser und andere Nährstoffe ins Blut. 5. Der Dickdarm holt Wasser zurück, und Reste werden ausgeschieden.
Der Magen ist nicht das ganze System
Weil sich ein voller Magen bemerkbar macht, ist es verständlich zu glauben, er erledige die ganze Arbeit. Tatsächlich mischt er die Nahrung vor allem und beginnt einige chemische Veränderungen; die meisten Nährstoffe werden später im Dünndarm aufgenommen. Verdauung ist Teamarbeit in einem langen Rohr.
Verdauung außerhalb der Schule
Die Verdauung erklärt, warum gutes Kauen das Essen erleichtern kann und warum manche Nahrungsmittel mehr Reste hinterlassen als andere. Sie hilft Ärzten auch, Bauchschmerzen oder eine schlechte Nährstoffaufnahme zu verstehen. Starke Schmerzen, wiederholtes Erbrechen oder Blut im Stuhl müssen einer erwachsenen Person und einem Arzt gemeldet werden.
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