Fotosintesi — Scienze, 11–13
Le piante verdi usano la luce per produrre zucchero da acqua e diossido di carbonio, liberando ossigeno. Questo spiega come fabbricano gran parte del proprio nutrimento e perché hanno bisogno di luce, foglie e aria.
L’idea
La fotosintesi è il processo con cui le piante verdi producono zucchero nelle loro cellule. La luce fornisce l’energia per unire l’acqua assorbita dalle radici al diossido di carbonio dell’aria. La pianta usa lo zucchero per crescere o lo conserva, mentre l’ossigeno esce dalle foglie.
Perché serve alle piante
Una pianta non può spostarsi per cercare cibo, quindi deve produrlo nel luogo in cui cresce. La fotosintesi risolve il problema usando la luce del Sole e sostanze semplici dell’aria e del terreno. Spiega anche perché le piante sono la fonte iniziale di nutrimento per molti esseri viventi.
Una foglia alla luce
Metti una pianta sana alla luce e copri una parte di una foglia con carta opaca per un giorno. Dopo aver cercato l’amido, la parte scoperta diventa blu-nera, mentre quella coperta no. La foglia ha prodotto e conservato zucchero dove arrivava la luce; il test dà un indizio, non mostra direttamente il processo.
L’errore comune
È facile pensare che le piante prendano il cibo direttamente dal terreno, perché le radici assorbono acqua e sali minerali. Sono materiali importanti, ma gran parte della materia secca della pianta viene dal diossido di carbonio dell’aria. Le radici forniscono soprattutto acqua e minerali; le foglie usano la luce per produrre zucchero.
Dove si trova
La fotosintesi sostiene coltivazioni, foreste e giardini trasformando la luce del Sole in materia vegetale. Aggiunge anche ossigeno all’aria e rimuove diossido di carbonio quando c’è luce. Gli agricoltori considerano luce, acqua e spazio tra le piante, ma servono anche minerali e temperature adatte.
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