Come le piante producono il cibo — Scienze, 7–10 anni
Le piante verdi usano l'energia della luce per produrre zucchero a partire da acqua e anidride carbonica. Questo processo, chiamato fotosintesi, libera anche ossigeno nell'aria.
Le foglie fabbricano cibo
Una foglia verde è più di una decorazione piatta: è un piccolo luogo in cui si produce cibo. L'energia della luce aiuta la foglia a unire l'acqua delle radici con l'anidride carbonica dell'aria per produrre zucchero. La pianta usa questo zucchero per avere energia e crescere, e ne conserva una parte sotto forma di amido.
Perché le piante hanno bisogno di luce
Le piante non possono camminare fino a un pasto, quindi devono costruire il proprio cibo usando ciò che le circonda. La domanda era perché una pianta con foglie crescesse meglio alla luce che in un armadio buio. Studiare questo problema ha collegato la luce del Sole, l'aria e l'acqua alla crescita delle piante e all'ossigeno.
Un semplice test su una foglia
Copri metà di una foglia con carta scura e lascia la pianta alla luce del Sole per alcune ore. Togli la carta, immergi la foglia in acqua calda e usa lo iodio con l'aiuto di un adulto. La metà scoperta diventa blu-nera perché ha prodotto amido; quella coperta resta brunastra perché non ha ricevuto luce.
Le piante non mangiano la terra
È facile pensare che il terreno sia il cibo della pianta, perché le radici vi crescono e il fertilizzante aiuta le piante. In realtà le radici assorbono acqua e sali minerali, mentre la maggior parte dello zucchero viene prodotta nelle parti verdi usando anidride carbonica e luce. Il terreno è importante, ma non è un piatto di cibo già pronto.
Perché ci riguarda
Colture come grano, pomodori e fagioli dipendono dalla fotosintesi per crescere, quindi gli agricoltori considerano luce, acqua e foglie sane. L'ossigeno liberato dalle piante entra nell'aria che respirano gli animali. Le piante eliminano anche una parte dell'anidride carbonica dall'aria mentre producono zucchero, ma questo non risolve tutti i problemi del clima.
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