Cómo fabrican alimento las plantas — Ciencias, 7–10 años
Las plantas verdes usan la energía de la luz para fabricar azúcar a partir de agua y dióxido de carbono. Este proceso, llamado fotosíntesis, también libera oxígeno al aire.
Las hojas fabrican alimento
Una hoja verde es más que una decoración plana: es un pequeño lugar donde se fabrica alimento. La energía de la luz ayuda a la hoja a unir el agua de las raíces con el dióxido de carbono del aire para producir azúcar. La planta usa ese azúcar para obtener energía y crecer, y guarda una parte en forma de almidón.
Por qué las plantas necesitan luz
Las plantas no pueden caminar hasta una comida, así que necesitan fabricar su propio alimento con lo que las rodea. La pregunta era por qué una planta con hojas crece mejor con luz que dentro de un armario oscuro. Estudiar este problema llevó a relacionar la luz del Sol, el aire y el agua con el crecimiento de las plantas y el oxígeno.
Una prueba sencilla con una hoja
Cubre la mitad de una hoja con papel oscuro y deja la planta al sol durante varias horas. Retira el papel, sumerge la hoja en agua caliente y usa yodo con ayuda de un adulto. La mitad descubierta se vuelve azul oscuro porque fabricó almidón; la cubierta permanece marrón porque no recibió luz.
Las plantas no comen tierra
Es fácil pensar que la tierra es el alimento de la planta porque las raíces crecen en ella y el abono ayuda a las plantas. En realidad, las raíces absorben agua y minerales, mientras que la mayor parte del azúcar se fabrica en las partes verdes con dióxido de carbono y luz. La tierra es importante, pero no es un plato de comida preparada.
Por qué esto nos importa
Cultivos como el trigo, los tomates y las judías dependen de la fotosíntesis para crecer, por eso los agricultores tienen en cuenta la luz, el agua y unas hojas sanas. El oxígeno que liberan las plantas forma parte del aire que respiran los animales. Las plantas también retiran algo de dióxido de carbono del aire al fabricar azúcar, aunque esto no resuelve todos los problemas del clima.
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