Separare le miscele — Chimica, 7–10 anni
Una miscela contiene materiali diversi insieme, ma questi conservano le proprie proprietà. Tali proprietà possono aiutarci a separarli di nuovo.
Una miscela può separarsi
Quando materiali diversi stanno insieme senza formare un materiale nuovo, costituiscono una miscela. I pezzi possono essere visibili, oppure un materiale può essere distribuito nell’altro. Poiché gli ingredienti conservano proprietà come dimensione, peso o magnetismo, a volte possiamo separarli.
Perché separare una miscela?
Separare risolve un problema pratico: potremmo aver bisogno di un materiale utile senza gli altri. Si separano le pietre dai cereali, gli oggetti indesiderati dai rifiuti e lo sporco solido dall’acqua. Il metodo migliore dipende dalla differenza che possiamo usare, come dimensione, peso, magnetismo o temperatura di ebollizione.
Sabbia e limatura di ferro
1. Mescola un cucchiaio di sabbia con un cucchiaio di limatura di ferro. È una miscela perché riconosciamo ancora i due materiali. 2. Avvolgi una calamita nella carta. 3. Passala sopra la miscela: il ferro viene attirato e resta sulla carta. 4. Solleva la carta sopra un secondo recipiente e scuotila. La sabbia resta indietro e i materiali si separano.
La trappola del colino
Un errore comune è pensare che un colino separi ogni miscela. Sembra sensato perché trattiene i pezzi visibili, ma una sostanza sciolta passa insieme al liquido. Un colino può separare la pasta dall’acqua, non il sale sciolto. Per quello serve un altro metodo, come l’evaporazione.
Separare a casa e fuori
Un colino da cucina separa il riso o la pasta cotti dall’acqua, e una calamita può raccogliere oggetti d’acciaio da un mucchio. I centri di riciclaggio usano griglie, calamite e altre macchine per dividere i materiali. Funziona perché i materiali hanno proprietà diverse; un solo metodo non separa tutte le miscele.
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