Tenerlo al fresco: la catena del freddo — Dal Campo alla Tavola · Fruits & Vegetables
Leo si chiede come una lattuga di una fattoria lontana possa essere ancora croccante nel suo frigorifero. Fruits & Vegetables · MyLeoNes.
Il tuo compito
Metti in ordine il viaggio della lattuga.
- Le verdure a foglia perdono acqua e appassiscono in fretta quando fa caldo. Tenerle al fresco a ogni passo, dal campo al frigorifero, si chiama catena del freddo. Se un anello si scalda, il cibo si rovina prima.
- Storie inventate per imparare, non è consiglio medico o dietetico. Ogni corpo e ogni famiglia mangia in modo diverso. Per salute o allergie, parla con un adulto o un professionista.
- Non raccogliamo nulla su di te né su ciò che mangi.
Punteggio
- Sapere su piante e cibo — Hai capito come funziona.
- Prendersi cura del pianeta — Hai scelto ciò che fa bene all'orto e al pianeta.
- Sicurezza e chiedere aiuto — Hai saputo quando chiedere a un adulto.
Nella vita reale
Molte fattorie raccolgono le verdure a foglia la mattina presto e le raffreddano in poche ore. Camion, navi e banchi frigo mantengono frutta e verdura fresche più a lungo, così si butta via meno cibo.
Dal Campo alla Tavola
Storie inventate per imparare, non sono consigli medici né dietetici. Ogni corpo è diverso. Non mangiare mai piante, bacche o funghi selvatici senza un adulto di fiducia. Le allergie sono cosa da adulti e medici: se stai male dopo aver mangiato, avvisa subito un adulto. Non raccogliamo nulla su di te; i progressi restano su questo dispositivo.
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