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Mantén el frío: la cadena de frío — De la Granja a la Mesa · Fruits & Vegetables

Leo se pregunta cómo una lechuga de una granja lejana sigue crujiente en su nevera. Berry sigue a una lechuga en su viaje fresquito del campo al plato.

Tu tarea

Ordena el viaje de la lechuga.

• Las verduras de hoja pierden agua y se marchitan rápido cuando están calientes. Mantenerlas frescas en cada paso, del campo a la nevera, se llama cadena de frío. Si un eslabón se calienta, la comida se estropea antes.
• Historias inventadas para aprender, no es consejo médico ni dietético. Cada cuerpo y cada familia come distinto. Para salud o alergias, habla con un adulto o un profesional.
• No recogemos nada sobre ti ni lo que comes.

Puntuación

• Saber de plantas y comida — Entendiste cómo funciona esta parte del mundo vegetal.
• Cuidar el planeta — Elegiste lo que es bueno para el huerto y el planeta.
• Seguridad y pedir ayuda — Supiste cuándo pedir ayuda a un adulto.

En la vida real

Muchas granjas cosechan las verduras de hoja temprano por la mañana y las enfrían en pocas horas. Camiones, barcos y vitrinas frigoríficas mantienen la fruta y la verdura frescas más tiempo, y así se tira menos comida.

Historias inventadas para aprender, no es consejo médico ni dietético. Cada cuerpo es distinto. Nunca comas plantas, bayas ni setas silvestres sin un adulto de confianza. Las alergias son cosa de adultos y médicos: si te sientes mal después de comer, avisa a un adulto enseguida. No recogemos nada sobre ti; el progreso queda en este dispositivo.

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