Chaat au stand de rue — Inde · Cuisine World
Le chaat est un en-cas croquant et acidulé vendu sur des stands animés. Classe ce qu'il faut faire quand tu en visites un en famille.
Ta mission
Classe chaque action.
- La street food fait partie de la vie en Inde. Choisir le stand et vérifier les ingrédients, c'est l'affaire d'un adulte.
- Simulation : feu, four, huile chaude et couteaux sont pour de faux. À la maison, cuisine toujours avec un adulte.
- Allergènes : vérifie l'étiquette avec un adulte (gluten, lait, œuf, fruits à coque, arachide, crustacés, soja, sésame). On ne te demande jamais tes allergies.
Score
- Cuisine sûre — Adulte présent, mains propres, manches rentrés : tu as cuisiné en sécurité.
- Technique — Bon ordre, bonnes quantités, bon timing.
- Savoir culinaire — Tu as compris pourquoi ça marche — et d'où ça vient.
Autour du monde
Chaat signifie "lécher" en hindi, et les nombreux chaats régionaux mêlent croquant, moelleux, sucré, acide et épicé.
Inde
Simulation : feu, four, huile et couteaux sont pour de faux. Chez toi, toujours avec un adulte. Allergènes affichés, jamais demandés ; ta progression reste sur cet appareil.
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