Säuren, Basen und Indikatoren — Chemie, 7–10 Jahre
Manche Flüssigkeiten sind sauer, andere basisch, und viele sind weder stark sauer noch stark basisch. Indikatoren ändern ihre Farbe und geben Hinweise, ohne dass man einen Stoff probieren oder berühren muss.
Farbe gibt einen Hinweis
Eine Säure ist ein Stoff mit sauren Eigenschaften, etwa Zitronensaft, während eine Base basische Eigenschaften hat, etwa manche Seifenlösungen. Ein Indikator ändert seine Farbe je nach Flüssigkeit. Die Farbe ist ein Hinweis auf einen Bereich, aber keine vollständige Beschreibung der Flüssigkeit.
Warum einen Indikator verwenden?
Eine unbekannte Flüssigkeit darf man niemals durch Probieren oder Berühren bestimmen. Chemiker brauchten eine sicherere Möglichkeit zum Vergleichen und verwenden deshalb Farbindikatoren. Solche Tests zeigen, ob eine Flüssigkeit sauer, basisch oder ungefähr neutral ist, ohne dass sie den Körper berührt.
Drei Flüssigkeiten prüfen
Gib einen Tropfen Rotkohlindikator in Zitronensaft: Er wird rosa und zeigt eine saure Flüssigkeit. Gib ihn in Seifenlösung: Er wird blaugrün und zeigt eine basische Flüssigkeit. Gib ihn in Wasser: Er bleibt ungefähr violett, was auf eine fast neutrale Flüssigkeit hindeutet. Vergleiche die Farben mit einer Farbskala.
Sauer bedeutet nicht gefährlich
Es ist verständlich zu denken, jede Säure brenne, denn starke Säuren können Haut und Stoffe beschädigen. Das Wort Säure umfasst aber vieles: Zitronensaft ist sauer und in kleinen Mengen normalerweise essbar, eine Laborsäure kann dagegen gefährlich sein. Niemals probieren, sondern Sicherheitsregeln befolgen.
Boden, Lebensmittel und Wasser
Gärtner prüfen den Boden, weil verschiedene Pflanzen in unterschiedlichen Säurebereichen am besten wachsen. Lebensmittelhersteller nutzen Säure für den Geschmack und zur Haltbarkeit mancher Lebensmittel, und Wasserfachleute prüfen Wasservorräte auf Veränderungen. Solche Tests erzählen nicht alles, liefern aber nützliche Informationen.
Weiter erkunden
Andere Sprachen
MyLeoNes™ wird geladen…