Porque é que as maçãs ficam castanhas? — Cozinha das Vitaminas · Fruits & Vegetables
A Leo cortou fatias de maçã para um piquenique. Jogo Frutas e Legumes grátis no MyLeoNes, 7–17 anos, não é aconselhamento médico nem alimentar.
A tua tarefa
Faz a melhor escolha em cada passo da experiência da maçã.
- Simplificando, quando cortas uma maçã abres as suas células. Substâncias naturais lá dentro encontram o oxigénio do ar e reagem, e isso deixa a superfície cortada castanha. Os abacates, as bananas e as peras também o fazem.
- Histórias inventadas para aprender, não é aconselhamento médico nem alimentar. Cada corpo e cada família come de forma diferente. Para questões de saúde ou alergias, fala com um adulto de confiança ou um profissional de saúde.
- Nada sobre ti nem sobre o que comes é recolhido.
Pontuação
- Saber sobre plantas e comida — Percebeste como funciona esta parte do mundo das plantas.
- Cuidar do planeta — Escolheste o que é bom para o jardim e para o planeta.
- Segurança e pedir ajuda — Ficaste em segurança e sabias quando pedir ajuda a um adulto de confiança.
Na vida real
Os cientistas da alimentação chamam a isto escurecimento enzimático. Algumas variedades de maçã escurecem muito mais devagar do que outras, e os cozinheiros usam um pouco de sumo de limão para o abrandar há muito tempo.
Cozinha das Vitaminas
Histórias inventadas para aprender, não é aconselhamento médico nem alimentar. Cada corpo é diferente. Nunca comas plantas, bagas ou cogumelos selvagens sem um adulto de confiança. As alergias são assunto para adultos e médicos: se te sentires mal depois de comer, avisa logo um adulto. Nada sobre ti é recolhido; o progresso fica neste dispositivo.
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