Respiration — Sciences, 11–13 ans
La respiration cellulaire est la façon dont les cellules libèrent une énergie utilisable à partir des aliments. Elle n'est pas la même chose que le fait de respirer : respirer déplace des gaz, tandis que la respiration cellulaire est une réaction chimique dans les cellules.
Ce que fait la respiration cellulaire
Tes cellules ont besoin d'énergie pour faire bouger les muscles, garder le corps chaud, réparer les tissus et envoyer des signaux. Lors de la respiration aérobie, elles utilisent le glucose des aliments et le dioxygène pour libérer cette énergie, en produisant du dioxyde de carbone et de l'eau. L'énergie est libérée par petites étapes contrôlées, pas d'un seul coup.
Pourquoi les cellules respirent
Les aliments contiennent de l'énergie chimique stockée, mais une cellule ne peut pas utiliser directement un sandwich pour faire fonctionner un muscle. La respiration cellulaire transforme certaines molécules en une forme utilisable pour de nombreuses tâches. Les scientifiques la distinguent du fait de respirer : l'air qui entre dans les poumons n'est qu'une partie de l'histoire, l'énergie utile étant libérée dans les cellules.
Après une course rapide
Imagine que tu fais un sprint de 30 secondes. Étape 1 : les muscles ont besoin de plus d'énergie, donc les cellules respirent plus vite. Étape 2 : tu respires plus profondément et ton cœur accélère, apportant davantage de dioxygène et de glucose aux muscles. Étape 3 : les cellules libèrent plus d'énergie et produisent plus de dioxyde de carbone. Étape 4 : tu respires encore fort jusqu'au retour à l'équilibre habituel.
Respirer n'est pas la respiration cellulaire
Il est facile de confondre le fait de respirer et la respiration cellulaire, car les deux utilisent le dioxygène et l'exercice accélère les deux. Mais respirer est le mouvement de l'air qui entre et sort des poumons. La respiration cellulaire est la libération chimique d'énergie dans les cellules et elle continue sans réflexion consciente.
La respiration cellulaire dans la vie réelle
La respiration cellulaire explique pourquoi les sportifs entraînent leur cœur, leurs poumons et leurs muscles, et pourquoi le manque de dioxygène rend l'effort intense difficile. La levure utilise la respiration pour faire lever le pain, mais elle peut aussi libérer de l'énergie sans dioxygène et produire du dioxyde de carbone. À l'hôpital, des analyses de la respiration et du sang indiquent si les cellules reçoivent ce qu'il leur faut.
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