Les tamis laissent passer certaines choses — Ingénierie, 4–6 ans
Un tamis ou un filtre utilise des trous ou une barrière pour laisser passer ce qui est plus petit ou voulu et retenir le reste.
Une barrière peut trier
Un tamis possède des trous, tandis qu’un filtre peut avoir de minuscules espaces ou un matériau particulier. De petits morceaux, l’eau ou l’air peuvent passer, mais les gros morceaux ou certaines saletés restent derrière. La taille des trous et ce qu’on sépare déterminent ce qui passe.
Pourquoi séparer les choses ?
Des choses mélangées ne sont pas toujours utiles ensemble : des cailloux peuvent gâcher la farine, des feuilles boucher l’eau et le sable la rendre trouble. Les humains avaient besoin de garder une partie tout en laissant passer l’autre. Tamiser et filtrer résolvent ce problème sans retirer chaque morceau à la main.
Séparer l’eau des pâtes
Mettez trois morceaux de pâtes cuites et une cuillerée d’eau dans une passoire au-dessus d’un bol. Inclinez doucement le mélange. L’eau passe par les trous jusque dans le bol, tandis que les pâtes restent dans la passoire car elles sont plus larges que les trous. La passoire a séparé deux choses par leur taille.
Un filtre ne peut pas tout retenir
On peut croire qu’une eau transparente est parfaitement propre ou que n’importe quel filtre retient toutes les saletés. Cela semble logique puisque la saleté visible peut disparaître. Pourtant, de très petites particules ou des substances dissoutes peuvent passer. Un filtre ne retire que ce que ses trous ou son matériau peuvent retenir.
Des filtres dans les objets courants
Les passoires séparent les aliments de l’eau, les filtres à thé retiennent les feuilles et les filtres à air capturent une partie de la poussière. Les évacuations utilisent souvent une grille pour laisser sortir l’eau et empêcher les gros déchets d’entrer dans le tuyau. Ces outils ne retiennent que les particules prévues par leurs trous ou leur matériau.
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