I setacci lasciano passare alcune cose — Ingegneria, 4–6
Un setaccio o filtro usa fori o una barriera per lasciar passare ciò che è più piccolo o desiderato e trattenere il resto.
Una barriera può separare
Un setaccio ha dei fori, mentre un filtro può avere spazi piccolissimi o un materiale speciale. Possono passare pezzetti piccoli, acqua o aria, ma i pezzi grandi o parte dello sporco restano indietro. La grandezza dei fori e ciò che si separa decidono cosa passa.
Perché separare le cose?
Le cose mescolate non sono sempre utili insieme: i sassi possono rovinare la farina, le foglie possono bloccare l’acqua e la sabbia può renderla torbida. Le persone avevano bisogno di tenere una parte e lasciar passare l’altra. Setacciare e filtrare risolvono il problema senza togliere ogni pezzo a mano.
Separare l’acqua della pasta
Metti tre pezzi di pasta cotta e un cucchiaio d’acqua in uno scolapasta sopra una ciotola. Inclina lentamente il miscuglio. L’acqua passa dai fori nella ciotola, mentre la pasta resta nello scolapasta perché è più larga dei fori. Lo scolapasta ha separato due cose in base alla dimensione.
Un filtro non può trattenere tutto
È facile pensare che l’acqua limpida sia completamente pulita o che ogni filtro trattenga ogni tipo di sporco. Sembra logico perché lo sporco visibile può sparire. Però alcune particelle piccolissime o sostanze sciolte possono passare. Un filtro elimina solo ciò che i suoi fori o il suo materiale riescono a trattenere.
Filtri negli oggetti di ogni giorno
Gli scolapasta separano il cibo dall’acqua, i filtri da tè trattengono le foglie e i filtri dell’aria catturano parte della polvere. Gli scarichi spesso hanno una griglia per far uscire l’acqua e tenere fuori i rifiuti più grandi. Questi strumenti funzionano solo con le particelle che i loro fori o materiali riescono a fermare.
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