La photosynthèse : comment les plantes fabriquent leur nourriture — Biologie, 11–13 ans
Les plantes ne prélèvent pas dans le sol une nourriture comme les animaux la mangent. Lors de la photosynthèse, l'énergie lumineuse aide les cellules vertes à transformer l'eau et le dioxyde de carbone en sucre, en libérant de l'oxygène comme produit secondaire.
La lumière devient une nourriture stockée
La photosynthèse est le processus par lequel les cellules vertes des plantes utilisent l'énergie lumineuse pour fabriquer du sucre. Elles absorbent l'eau par les racines et le dioxyde de carbone par de petites ouvertures des feuilles. Le sucre stocke de l'énergie et sert à construire la plante ; l'oxygène est libéré dans l'air.
Pourquoi les plantes ont besoin de ce processus
Un animal peut obtenir de l'énergie en mangeant une nourriture fabriquée par un autre organisme, mais une plante enracinée ne peut pas partir chercher un repas. Il fallait expliquer comment une plante gagne de la masse et grandit grâce à l'air, à l'eau et à la lumière. Des expériences avec des feuilles couvertes et des gaz différents ont montré que la lumière et le dioxyde de carbone sont indispensables pour fabriquer de nouvelles matières végétales.
Tester l'amidon d'une feuille
1. Garde une partie d'une feuille de géranium dans l'obscurité et laisse le reste à la lumière pendant quelques heures. 2. Au laboratoire scolaire, retire la couleur verte en sécurité, puis ajoute une solution iodée. 3. La partie éclairée devient bleu-noir parce qu'elle a produit de l'amidon à partir du sucre ; la partie couverte reste jaune-brun. Cela montre le rôle de la lumière, mais ne filme pas directement la photosynthèse.
Les plantes ne mangent pas la terre
Puisque les racines absorbent l'eau et les sels minéraux, il est logique d'imaginer que la terre est la nourriture de la plante. Les minéraux sont importants, mais ils ne sont pas le sucre riche en énergie qui constitue une grande partie de la masse sèche de la plante. Le carbone de cette masse vient surtout du dioxyde de carbone de l'air ; les racines fournissent l'eau et les nutriments minéraux.
Cultures et atmosphère
Les agriculteurs gèrent la lumière, l'eau, le dioxyde de carbone et les nutriments minéraux, car ils influencent la photosynthèse et la croissance des cultures. Les serres peuvent contrôler la température et la lumière, mais augmenter un facteur ne compense pas le manque d'un autre. La photosynthèse compte aussi à l'échelle mondiale : les plantes retirent du dioxyde de carbone de l'air en fabriquant de la nourriture et en libérant de l'oxygène.
Continue d'explorer
Autres langues
Chargement de MyLeoNes™…