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La fotosíntesis almacena energía luminosa en los alimentos — Ciencias, 14–17 años

Las plantas verdes usan la luz para fabricar azúcar a partir de dióxido de carbono y agua. Así se relacionan la luz solar, el crecimiento de las plantas y gran parte de la energía de los alimentos.

Qué hace la fotosíntesis

Una planta verde capta luz con clorofila y usa esa energía para unir dióxido de carbono y agua. El producto principal es la glucosa, un azúcar que almacena energía; el oxígeno se libera como subproducto.

Por qué necesitan fotosíntesis las plantas

Las plantas no pueden comer para obtener el carbono que necesitan para crecer, así que deben fabricar sus propias moléculas orgánicas. La fotosíntesis resuelve este problema al convertir materiales sencillos y luz en energía química almacenable.

Ejemplo resuelto: seguir los átomos

Para una molécula de glucosa, empezamos con 6 moléculas de dióxido de carbono y 6 de agua. La planta usa energía luminosa para formar C₆H₁₂O₆, glucosa, y libera 6 moléculas de oxígeno. Los átomos se reorganizan, no se crean.

La trampa del oxígeno

Es tentador decir que las plantas fabrican alimento a partir de la luz, porque la luz es esencial. Pero la luz es energía, no un ingrediente material. El carbono de la glucosa procede sobre todo del dióxido de carbono; el agua aporta hidrógeno y parte del oxígeno.

La fotosíntesis fuera del aula

El crecimiento de los cultivos, los bosques y los invernaderos dependen de la fotosíntesis. Medir la luz, el dióxido de carbono o la superficie de las hojas ayuda a prever la producción de biomasa, aunque también la limitan la temperatura y el agua.

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