Ingresos, costes y beneficio — Economía, 11–13 años
Una empresa solo obtiene beneficios cuando el dinero de sus ventas supera el coste de producir y vender sus productos. Separar estas ideas ayuda a entender las decisiones empresariales.
Qué significa beneficio
Los ingresos son el dinero que una empresa recibe al vender cosas. Los costes son lo que debe pagar por materiales, trabajadores, transporte, alquiler y otras necesidades. El beneficio es lo que queda después de restar todos esos costes a los ingresos; no es todo el dinero que entra en la caja.
¿Por qué contar las dos partes?
Una empresa puede vender mucho y aun así perder dinero si sus costes son demasiado altos. Sus responsables necesitan saber si las ventas cubren los recursos usados, porque el beneficio ayuda a pagar mejoras futuras y recompensa el riesgo de crearla. Si los costes superan a los ingresos, no puede continuar para siempre.
Un puesto de pasteles
Una clase vende 40 porciones a 2 € cada una, así que sus ingresos son 80 €. Los ingredientes cuestan 25 € y el puesto cuesta 15 €, por lo que los costes totales son 40 €. El beneficio es 80 € − 40 € = 40 €. Si solo vendiera 15 porciones, ingresaría 30 € y perdería 10 €.
Vender no es obtener beneficios
Es fácil considerar un éxito cada venta porque el dinero llega enseguida. Pero una venta de 50 € puede haber necesitado 45 € en ingredientes, salarios y entrega, y dejar solo 5 € de beneficio. Olvidar un solo coste hace que una empresa parezca más sana de lo que es, sobre todo cuando los costes se reparten entre muchos productos.
Por qué un café cambia su menú
Un café puede comparar los ingresos y costes de cada producto que vende. Un sándwich popular puede aportar mucho dinero, pero usar ingredientes caros, mientras que una sopa más barata puede dejar más beneficio. Con esa información puede cambiar porciones, precios o el menú, sin creer que un solo número lo explica todo.
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