Energía almacenada en sustancias — Química, 7–10 años
Algunas sustancias pueden liberar energía cuando cambian, mientras que otras absorben energía durante un cambio. Esto explica por qué la comida puede dar energía al cuerpo y una pila puede encender una linterna.
Las sustancias pueden almacenar energía
Una sustancia no solo está hecha de materia; también puede guardar energía en la forma en que están ordenadas sus partes diminutas. Cuando cambia, parte de esa energía puede salir como calor, luz o movimiento. La comida y los combustibles son ejemplos conocidos.
¿Por qué algunos cambios calientan?
Había que explicar algo más que las nuevas sustancias formadas en un cambio. También se observó que algunos cambios calientan lo que los rodea, mientras otros enfrían las cosas o necesitan calentarse primero. Pensar en la energía ayuda a prever estos efectos en vez de verlos como sorpresas.
Un calentador de manos
Un calentador de manos contiene polvo de hierro, agua y aire dentro de una bolsa. Al abrirla, el oxígeno del aire llega al hierro; el hierro cambia lentamente y la bolsa se calienta. El calor es energía liberada por ese cambio químico, no calor aparecido de la nada.
La energía no es una sustancia
Es fácil imaginar la energía como un líquido escondido en la comida o en una pila, listo para salir. Esa imagen sirve para hablar, pero la energía no es un material extra que se pueda sacar. Es una forma de describir lo que puede causar movimiento, calor, luz u otros cambios.
Comida, pilas y combustibles
Tu cuerpo transforma la comida y usa parte de la energía liberada para moverse y mantenerse caliente. Una pila cambia sustancias para impulsar cargas eléctricas por un circuito. Un combustible puede liberar energía para mover un coche o calentar una casa, aunque al quemarse también produce gases residuales.
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