Vinaigrette: Öl und Essig als Freunde — Frankreich · Cuisine World

Öl und Essig mischen sich nicht von allein, darum nutzt der französische Koch einen Trick. Triff die Entscheidungen. Cuisine World · MyLeoNes.

Deine Aufgabe

Wähle jedes Mal die beste Option.

Senf ist in der EU ein Allergen: ob man ihn nimmt, entscheiden Erwachsene.
Simulation: Hitze, Ofen, heißes Öl und Messer sind hier nur gespielt. Zu Hause immer mit Erwachsenen kochen.
Allergene: Prüf das Etikett mit Erwachsenen (Gluten, Milch, Ei, Nüsse, Erdnuss, Schalentiere, Soja, Sesam). Wir fragen nie nach deinen Allergien.

Punktzahl

Sichere Küche — Erwachsene dabei, saubere Hände, Griffe nach innen: sicher gekocht.
Technik — Richtige Reihenfolge, Mengen und Zeit.
Küchenwissen — Du weißt, warum es klappt — und woher es kommt.

Rund um die Welt

Eine Vinaigrette ist eine Emulsion: winzige Öltröpfchen im Essig, die der Senf zusammenhält.

Frankreich

Nur Simulation: Hitze, Ofen, Öl und Messer sind gespielt. Zu Hause immer mit Erwachsenen. Allergene werden gezeigt, nie erfragt; Fortschritt bleibt auf dem Gerät.

Weiter erkunden

Andere Sprachen

MyLeoNes™ wird geladen…