La temperatura indica quanto è caldo o freddo — Educazione fisica, 7–10 anni

Un termometro dà un numero per indicare il caldo o il freddo, così possiamo confrontare e controllare le condizioni meglio che usando soltanto il tatto.

Idea

La temperatura è un numero che indica quanto qualcosa è caldo o freddo. Un termometro la misura usando una scala, spesso in gradi Celsius. Un numero più alto significa più caldo e uno più basso più freddo, ma il numero non è uguale alla quantità di calore contenuta nell’oggetto.

Perché

Il tatto può dirci che una cosa sembra più calda, ma non dà un numero affidabile. Inoltre la mano può sbagliarsi dopo aver toccato qualcosa di freddo o caldo. I termometri sono stati creati per confrontare il tempo, la malattia e la cottura usando misure invece di supposizioni.

Esempio svolto

Un termometro in un bicchiere d’acqua segna 18 °C. Dopo che il bicchiere è rimasto in una stanza calda, segna 24 °C. Prima confrontiamo i valori: 24 è maggiore di 18, quindi l’acqua si è riscaldata. Poi calcoliamo il cambiamento: 24 − 18 = 6 °C.

Errore comune

Spesso ci fidiamo più della mano che di un termometro. Sembra sensato perché la pelle sente direttamente il calore, ma confronta con ciò che la mano ha toccato prima, non con una scala fissa. Lo stesso oggetto può sembrare diverso al tatto; per avere un numero serve un termometro.

Nel mondo

Le previsioni del tempo usano la temperatura per aiutare a scegliere i vestiti e programmare le attività. I medici misurano la temperatura del corpo perché un cambiamento può essere un segnale utile di malattia. I cuochi controllano la temperatura del forno e degli alimenti per preparare i pasti bene e in sicurezza.

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