La temperatura indica cuánto calor o frío hay — Educación física, 7–10

Un termómetro da un número para indicar el calor o el frío, y permite comparar y controlar las condiciones mejor que usando solo el tacto.

Idea

La temperatura es un número que indica cuánto calor o frío tiene algo. Un termómetro la mide con una escala, normalmente en grados Celsius. Un número mayor significa más caliente y uno menor más frío, pero el número no es lo mismo que la cantidad de calor guardada en un objeto.

Por qué

El tacto puede decirnos que algo parece más caliente, pero no da un número fiable. Además, la mano puede engañarse después de tocar algo frío o caliente. Los termómetros se crearon para comparar el tiempo, la enfermedad y la cocción mediante medidas, no mediante suposiciones.

Ejemplo resuelto

Un termómetro en un vaso de agua marca 18 °C. Después de dejar el vaso en una habitación cálida, marca 24 °C. Primero comparamos los valores: 24 es mayor que 18, así que el agua se calentó. Después calculamos el cambio: 24 − 18 = 6 °C.

Error habitual

A menudo confiamos más en la mano que en un termómetro. Parece lógico porque la piel nota directamente el calor, pero compara con lo que la mano tocó antes, no con una escala fija. El mismo objeto puede parecer diferente al tacto; para obtener un número, usamos un termómetro.

En el mundo

Los partes meteorológicos usan la temperatura para ayudar a elegir la ropa y planificar actividades. Los médicos miden la temperatura corporal porque un cambio puede ser una señal útil de enfermedad. Los cocineros comprueban la temperatura del horno y de los alimentos para preparar las comidas bien y con seguridad.

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