Miscele e separazione — Chimica, 11–13 anni
Una miscela contiene sostanze insieme senza trasformarle in una nuova sostanza. Poiché le parti conservano le loro proprietà, si possono separare con filtrazione, setacciatura o evaporazione.
Insieme, ma non uniti
In una miscela, sostanze diverse stanno insieme, ma le loro particelle non sono unite chimicamente in una nuova sostanza. L’acqua di mare è una miscela di acqua e sali disciolti; un mix di frutta secca contiene pezzi diversi. Ogni parte conserva alcune delle proprie proprietà.
Perché separare le miscele?
I materiali utili si trovano spesso mescolati con cose che non servono. Le persone avevano bisogno di ottenere acqua potabile, sale, metalli e medicinali. Il metodo deve sfruttare una differenza tra le parti, come la dimensione delle particelle, il punto di ebollizione, il magnetismo o la solubilità.
Separare sabbia e sale
Mescola sabbia e sale, poi aggiungi acqua. Il sale si scioglie, ma la sabbia no, quindi versa la miscela in un filtro per trattenere la sabbia. Infine scalda con attenzione l’acqua salata: l’acqua evapora e il sale resta. Hai usato solubilità, filtrazione ed evaporazione in quest’ordine.
Un filtro non è una rete magica
È facile aspettarsi che un filtro tolga da un liquido tutto ciò che non serve. Un filtro trattiene solo le particelle più grandi dei suoi fori; quelle del sale disciolto passano insieme all’acqua. Per recuperare il sale serve un’altra differenza, per esempio il fatto che l’acqua evapori più facilmente del sale.
Pulire l’acqua
Gli impianti di trattamento usano diversi passaggi perché l’acqua sporca contiene materiali indesiderati differenti. Griglie e setacci trattengono i rifiuti grandi, i filtri eliminano le particelle piccole e altri processi riducono le sostanze disciolte o uccidono i microbi. Un solo filtro non basta: ogni passaggio sfrutta una proprietà diversa.
Continua a esplorare
Altre lingue
Caricamento di MyLeoNes™…