El agua puede cambiar de estado — Física, 4–6

La misma agua puede ser líquida, hielo sólido o vapor de agua invisible. Física, 4–6 años.

Idea

El agua no siempre tiene el mismo aspecto. En un congelador se convierte en hielo duro; cuando el hielo se calienta, se derrite y vuelve a ser agua líquida; si el agua líquida se calienta mucho, parte se vuelve vapor y se mezcla con el aire.

Por qué importa

La gente necesitaba entender por qué desaparecen los charcos, por qué se derrite el hielo y de dónde sale la niebla. Esta idea explica esos cambios sin decir que el agua desapareció: pasó a otra forma, a veces invisible.

Pruébalo paso a paso

Pon tres cubitos de hielo en un vaso y déjalo sobre la mesa durante una hora. Al principio los cubitos son sólidos y mantienen su forma. Después se derriten y se convierten en agua líquida; aparecen gotas por fuera porque el vapor del aire se enfría allí.

Un error común

Mucha gente piensa que las gotas de fuera de un vaso frío han atravesado el vidrio. Es una suposición razonable porque aparecen después de que el vaso se enfríe. En realidad proceden del vapor de agua del aire, que se vuelve líquido sobre la superficie fría.

Dónde lo vemos

Los congeladores hacen hielo para las bebidas y las bolsas de hielo mantienen fría la comida o una lesión. El vapor ayuda a cocinar, y las nubes se forman cuando el vapor se enfría y se convierte en gotitas o cristales de hielo en lo alto. En la naturaleza, el agua cambia de forma muchas veces.

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