Los cristales pueden crecer a partir de una disolución — Química, 4–6 años
Cuando una sustancia disuelta vuelve a juntarse, sus partículas pueden formar una estructura ordenada y repetida.
Pequeñas formas ordenadas
Un cristal es un sólido cuyas partículas diminutas se colocan siguiendo un dibujo que se repite. Ese dibujo puede formar caras planas, bordes rectos o formas brillantes, aunque las partículas sean demasiado pequeñas para verlas.
Por qué se forman cristales
Un sólido disuelto queda repartido por el agua, así que sus partículas no pueden formar juntas una estructura sólida. Cuando parte del agua se va, las partículas se acercan y pueden ordenarse, formando cristales en vez de un montón desordenado.
Hacer crecer cristales de sal
1. Remueve sal en agua templada hasta que ya no se disuelva más. 2. Viértela en un plato poco hondo. 3. Déjalo en un lugar seguro varios días. 4. Al irse el agua, las partículas de sal se ordenan y aparecen pequeños cristales.
La sal no ha desaparecido
Es razonable pensar que la sal ha desaparecido cuando el agua parece clara, porque nuestros ojos no ven las partículas separadas. La sal sigue en el agua y, cuando el agua se va, puede volver a verse como cristales.
Sal, azúcar y piedras
Los cristales son comunes y útiles: los de sal sazonan la comida, los de azúcar la endulzan y algunas rocas forman cristales bajo tierra. Sus formas ordenadas dan pistas sobre cómo están colocadas sus partículas diminutas.
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