Argán: del árbol al aceite — Marruecos · Cuisine World
El argán crece casi solo en el suroeste de Marruecos. Juego Cuisine World gratis en MyLeoNes, 8–17 años, recetas simuladas.
Tu tarea
Ordena los pasos.
- Simplificado: este es el método tradicional a mano. Hoy muchas cooperativas usan máquinas en algunos pasos.
- Simulación: fuego, horno, aceite caliente y cuchillos son de mentira. En casa, cocina siempre con un adulto.
- Alérgenos: revisa la etiqueta con un adulto (gluten, leche, huevo, frutos secos, cacahuete, marisco, soja, sésamo). Nunca preguntamos tus alergias.
Puntuación
- Cocina segura — Adulto cerca, manos limpias, mangos hacia dentro: cocinaste seguro.
- Técnica — Orden, cantidades y tiempos correctos.
- Saber culinario — Entendiste por qué funciona y de dónde viene.
Por el mundo
En 2014, la UNESCO inscribió los saberes del argán como patrimonio inmaterial de Marruecos. Gran parte del aceite lo hacen mujeres que trabajan en cooperativas.
Marruecos
- Cuscús suelto
- Tajín de verduras
- Té de menta y hospitalidad
- Pan khobz y levadura
- Ensalada de naranja y canela
- Mercado: fruta de temporada
- Limones en conserva
- Harira y la comida al atardecer
- Msemen: el pan hojaldrado del desayuno
- Compartir el plato: modales en la mesa
- Chebakia: galletas de miel
- Ras el hanout: detective de especias
- El horno del barrio
- Pastela, el pastel de Fez
- Zaalouk: ensalada de berenjena ahumada
Solo simulación: fuego, horno, aceite y cuchillos son de mentira. En casa, siempre con un adulto. Mostramos alérgenos, nunca preguntamos; tu progreso queda en este dispositivo.
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