L'homéostasie : garder des conditions stables — Biologie, 11–13 ans
Les cellules fonctionnent mieux quand les conditions intérieures du corps restent dans des limites sûres. L'homéostasie est l'ensemble des ajustements qui empêchent la température, l'eau ou le sucre du sang de trop varier.
Un corps qui s'ajuste
Le corps n'est pas maintenu à une valeur unique et parfaitement fixe. Il fait sans cesse de petites corrections dans une zone sûre : tu transpires quand tu as chaud, tu trembles quand tu as froid et les reins règlent l'eau éliminée dans l'urine.
Pourquoi des conditions stables comptent
Les réactions chimiques des cellules dépendent d'une température, d'une quantité d'eau et d'une acidité adaptées. En dehors des limites sûres, elles ralentissent ou se dérèglent. L'homéostasie garde donc l'intérieur du corps favorable malgré les changements du monde.
Se refroidir après avoir couru
1. En courant, les muscles libèrent davantage de chaleur. 2. Des capteurs remarquent que le corps est plus chaud. 3. Le cerveau commande aux glandes sudoripares et aux vaisseaux de la peau. 4. La sueur s'évapore et plus de sang chaud atteint la peau, ce qui ramène la température vers sa zone habituelle.
Stable ne veut pas dire immobile
On peut facilement croire que l'homéostasie signifie que le corps ne change jamais. C'est compréhensible, car « stable » semble vouloir dire fixe, mais le corps reste stable grâce à de petites corrections qui compensent les hausses et les baisses.
Eau, exercice et maladie
Après un effort, boire de l'eau remplace une partie du liquide perdu par la transpiration. Lors d'une fièvre, le réglage de la température peut changer : on a froid alors que la température monte. La santé dépend de la régulation, pas de l'absence de changement.
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